不是杏仁茶！營養師曝「杏仁植物奶」比牛奶更健康 維生素達「芝麻的300倍」：煮成火鍋也可以！
而對於剛接觸到杏仁奶的人，營養師推薦除了單喝以外，也可以嘗試在冷冷的天煮上一鍋「杏仁奶鍋」，喝下肚不僅濃郁香醇、營養滿分，熱量更只有牛奶鍋的一半。冬天吃鍋怕胖或是擔心家人健康的婆媽們，一定要跟著食譜做做看！
圖片來源：Elle
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2人份【杏仁奶鍋】
材料：無糖杏仁奶300cc、味噌2大匙、酒2大匙、鹽巴適量、鰹魚粉適量。
作法：將材料依序放入鍋中煮至沸騰，再加入喜歡的蔬菜、火鍋料即可完成。
影片來源：早安健康YouTube
想不到小小的堅果杏仁，營養素竟然這麼驚人~尤其杏仁奶對於喝了牛奶容易腹痛、腹瀉的人來說，也是最好的替代品呢！大家有嘗試過了嗎？
資料參考：《早安健康》
