豆腐最好吃的5種做法
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夏天天氣太熱,沒啥食慾,除了涼拌菜,蒸菜也是最為省事,切一切拌一拌蒸一蒸就好了,用不了幾分鐘,最適合夏天吃了,今天就分享5道最適合夏天吃的5種豆腐吃法,比肉還好吃,關鍵做法簡單又省事,全家人都愛這麼吃!
1、【涼拌豆腐】
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製作配料:豆腐1塊 小蔥適量 香菜適量
醬汁:生抽2勺 香醋2勺 溫開水3勺 鹽半勺 香油幾滴
製作方法:
1、準備食材;
2、豆腐切成小塊,開水焯水一遍;
3、放入冷水中過涼;
4、香菜、小蔥切碎備用;
5、豆腐放入碗里,倒入醬汁;
6、最後放小蔥、香菜澆上花椒油拌均勻即可;
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2、【糖醋豆腐】
製作配料:豆腐2塊
醬汁:清水半碗 生抽2勺 老抽半勺 番茄醬3勺 鹽半勺 白糖1勺 香醋2勺
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製作方法:
1、準備食材;
2、豆腐切成大小一致的小塊,或是薄片;
3、平底鍋加入適量的植物油,放入豆腐塊,煎至4面金黃色;
4、倒入醬汁煮開;
5、放入煎好的豆腐塊,裹上醬汁;
6、出鍋加入適量的蔥花即可;
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3、【蝦仁蒸豆腐】
製作配料:豆腐2小塊 乾蝦米50克 小蔥適量 香菜適量 胡蘿蔔半個
醬汁:生抽3勺 老抽半勺 香醋2勺 番茄醬3勺 鹽半勺
具體做法:
1、準備好所需要的食材;