氣血不足必吃！這菜是「天然造血庫」改善貧血 每周吃3次「增強免疫力」臉色紅潤
都說女人的氣血要足，因為氣血是維持生命活動的基本物質，尤其是女性，氣血的盈虧直接關係到面色、體力以及整體健康狀態。
外表看起來「面如桃花」，這往往得益於充沛的氣血，而氣血不足的女性，通常面色暗淡無光，精神狀態不佳，容易疲勞，甚至可能出現頭髮乾枯、指甲脆弱、月經不調等癥狀。
補氣血可以採用多種方式，而膳食調養是最為基礎和有效的手段之一，通過日常飲食中合理搭配，選用具有補血作用的食材，不僅能夠滿足口腹之慾，還能達到補血養顏的目的。
在我們的身邊就有一些食物是真正的「天然造血庫」，氣血不足的人，每周吃3次，臉色更紅潤。那麼今天要分享的這個「天然造血庫」就是常見的食材——豬肝。
豬肝含有豐富鐵元素，可起輔助補血作用，豬肝含有維生素，可增強人體免疫力。豬肝的價格便宜，日常可以吃些豬肝，能夠改善缺鐵性貧血。今天分享豬肝的一個清爽好吃的做法，學會了常給家人做來嘗一嘗。
今天和大家分享的這個補血的湯叫枸杞豬肝湯，喝起來特別的清爽好吃，枸杞菜是一種常見的野菜，具有清熱解毒、潤肺止咳等功效。枸杞菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，其中尤以鐵的含量最高，對於防止貧血、增強免疫力等方面都有很好的作用。
用枸杞菜和豬肝一起煮湯，補鐵的效果更好，尤其是女性朋友，要常喝這個湯，對養氣養血很有效，做法整理好給大家，喜歡的跟著做一下哦！
【枸杞菜豬肝湯】
枸杞菜300克，豬肝200克，薑片4片，米酒20克，澱粉3勺，食鹽適量，食用油適量，清水適量
【做法】
豬肝切片，用清水浸泡出血水，撈出瀝乾水後加入澱粉抓勻去掉粘液和剩下血水，洗凈備用，這樣處理的豬肝不腥不騷，口感爽脆鮮嫩。
鍋里放入清水，加入薑片和米酒煮沸，放入豬肝，煮到豬肝變色浮起。
放入洗凈的枸杞菜，用筷子壓下去，大約煮2分鐘即可。
最後調入食用油和食鹽調味即可出鍋，一碗補氣血還清爽好喝的枸杞菜豬肝湯就做好了，這個冷天飯前喝一碗，整個人都暖和了，而且老人孩子都很適合食用。雖然枸杞菜不常見，但是簡單了不要手軟，記得買回來，跟著我這樣煮一鍋湯試試吧！
文章參考：搜狐