元宵天官賜福日!提醒「十五4不吃,福氣不進門」 「1習俗別丟」全家旺整年
三、棗糕
正月十五吃棗糕,寓意日子紅紅火火,步步高升,也象徵著一年的平安和順利。
推薦食譜:紅糖棗糕(烤箱版)
材料:80克大棗,60克純牛奶,5個雞蛋,120克紅糖,150克低筋麵粉,1克鹽,2克小蘇打,3克泡打粉,80克玉米油,適量白芝麻
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步驟如下:
1. 準備大棗,切成細絲,再切成小粒,放入鍋中,加入牛奶,炒至牛奶完全吸收。
2. 盆內打雞蛋,加入檸檬汁和紅糖,用打蛋器打發至原來的三倍大小,加入炒好的大棗粒,輕輕翻拌均勻。
3. 分三次篩入麵粉、鹽、小蘇打和泡打粉,攪拌均勻,加入玉米油,再次攪拌均勻,將麵糊倒入6寸模具,撒上白芝麻,預熱烤箱至150度,調上下火,160度,烤35分鐘即可。
四、生菜
在一些地方,還有著「偷青」的習俗。所謂「偷青」,就是在元宵節這一天,人們會去別人家地里拔生菜,然後回家后煮粥吃。這是一種民間的習俗,寓意著「偷得浮生半日閑」,希望新的一年能夠有更多的閑暇時光。而生菜則象徵著青春和生機,寓意著新一年的繁榮和昌盛。
元宵節是一個充滿喜慶和祥和氛圍的節日,人們通過各種活動和美食來慶祝,祈求新的一年能夠平安順利、幸福美滿。
參考來源:搜狐