營養又美味的蓮藕做法

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【材料】:蓮藕 4節、瘦肉 300克、胡蘿蔔 半根、蔥薑 適量、蚝油 2湯匙、鹽 半茶匙、糖 半茶匙、澱粉 1茶匙、老抽 半湯匙


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【做法】:1、把胡蘿蔔去皮後擦碎,生薑磨成蓉;


2、把瘦肉剁碎,倒入裝有胡蘿蔔的大碗里;

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3、放入蚝油、鹽和糖,順時針把所有材料攪拌均勻,然後放置20分鐘腌制入味;


4、蓮藕切成厚薄相等的藕片,切好後用水沖洗一遍然後瀝乾水;


5、拿起一片蓮藕,放入適量的肉餡,然後用另外一片藕夾著輕輕的按壓一下;

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