比鋁箔紙好用!香蕉買回家「沒2天就變黑變爛」 專家大推「保存神器」一週不變色:口感仍軟Q

台灣一年四季都盛產香蕉,再加上香蕉富含膳食纖維、鉀離子及維生素C等礦物質,除了健身人士熱愛,能夠防抽筋之外,更是大家補充營養的最佳首選!雖然香蕉好處很多,但是保存期限也很短,常常買回家放幾天就果皮發黑,甚至引來許多果蠅,讓人十分困擾。

圖片來源:聯合新聞網

Advertisements


根據《ETtoday新聞》報導,為了防止香蕉果皮快速變黑,行政院農委會與大眾分享「3個挑選香蕉的小撇步」,並解惑正確的保存方式,讓大家既能吃到香甜軟Q的香蕉,也不會因為吃不完造成水果壞掉而浪費,一起來瞭解一下吧!

圖片來源:自由時報


首先,要挑選到一根好的香蕉,只要遵循以下「三大關鍵」即可!

第一、外觀轉色均勻、無大面積擦壓傷痕跡。

第二、選擇表皮生理成熟斑點少的香蕉,這類香蕉才可儲放比較久時間。

第三、不同熟度香蕉營養價值不一樣!舉例來說,綠蕉含有較多澱粉,所以食用起來更有飽足感,而愈熟的香蕉則是營養價值愈高。可以依照自己的喜好去挑選香蕉~

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements

編輯精選推薦 More +