1碗紅豆2個雞蛋，攪一攪蒸一蒸，做出超美味紅豆發糕！

準備一個容器，在內壁刷上一層薄油，將發酵好的麵糊倒入容器中，進行第二次發酵。

二次發酵30分鐘，然後在表面撒上紅棗或者白芝麻，就能起鍋蒸了。

第3步：【紅豆發糕】的蒸制過程~

鍋中加水，冷水開始蒸。鍋中水開之後，繼續大火蒸15-20分鐘，關火之後繼續燜5分鐘，咱們的【紅豆發糕】就做好啦~

只需1碗紅豆2個雞蛋，筷子一攪一拌就能做出香甜鬆軟的【紅豆發糕】，零添加零失敗，營養健康易消化，比外面賣的蛋糕還要好吃。

【需要注意的細節】：

1、可以在雞蛋中滴入幾滴白醋或者檸檬汁，這樣可以去除蛋腥味，做出來的發糕更加香甜；

2、大家在製作的時候，火候不同，用的容器不同，蒸制的時間也稍有不同。

用根筷子紮下去，看拿起來的筷子，沒有附著物就是熟了。

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