秋葵根蒂要不要去掉？料理少一步「顧胃營養全留住」　台北農產列出5個「重要小知識」：想瘦趁現在

為了讓大家更清楚秋葵的好處，台北農產也在臉書列點詳述關於「秋葵的5個小知識」，希望大家都能透過健康飲食，讓身體更健康！

1、腸胃好夥伴
咬開秋葵果莢流出的黏液其實是黏蛋白，具有保護胃壁、促進胃液分泌的作用。

2、優良鈣質來源
每100克的秋葵有94毫克的鈣含量，秋葵草酸含量低，是素食者很好的鈣質來源。

3、控制體重必吃
秋葵含有豐富水溶性膳食纖維，可以增加飽足感，有利於控制體重。

4、便便更順暢
秋葵的非水溶性膳食纖維，可幫助吸收水分、促進腸蠕動，排便更順暢。

5、完整吃最營養
秋葵的黏液最營養，因此保留蒂頭快速川燙，營養價值最高也最好吃，選購時記得選擇有機標章，才能吃得健康又安心。

圖片來源：台北農產 臉書

以上大家記住了嗎～ 秋葵的黏液真的很重要，不要再白白流失啦！