以為壞了...清理冰箱翻到「黑色烏魚子」順手全丟掉　媽媽氣炸「冷戰十天不講話」網笑：不識貨！

根據水產業者的網站資料，烏魚的卵依據顏色、大小來區分等級，通常顏色越深等級越高。比起人工飼養的烏魚子，海中捕撈的價錢高上一截，野生烏魚子顏色也比較深，呈現深咖啡色或黑色，只是海捕數量不多。

至於為什麼會出現黑色？那是因為野生烏魚好鬥，在打鬥過程中造成微血管破損，導致血液流入卵中，因此將卵取出時，才會散發黑色的光澤，台灣民間稱之為「黑子」、「血子」。

最後就讓我們一起來看看完整的新聞報導吧～

參考來源：中視新聞