「洗米要洗幾次」煮飯才好吃?老饕公認「洗3次不行」揭正確解答:粒粒分明又美味

國人愛吃米飯,不管吃什麼都要配飯,也難怪台灣美食中「下飯菜」選擇那麼多!香噴噴的肉燥淋在白飯上,光想就讓人食指大動...但你知道嗎?米飯要煮得香甜鬆軟、粒粒分明,可是有訣竅的,別看洗米好像簡單,背後其實「暗藏玄機」...


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據《三立新聞》報導,光洗米這件事、學問就很大,加太多水、加太少水,煮出來口感天差地別!還有人會在水裡加鹽、加油,增加米飯風味,各種私房小撇步都有。而白米到底要洗幾次,煮出來的米飯才會Q彈好吃呢?就有網友發問啦 !

圖片來源:自由時報

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日前有位網友詢問:「洗米到底要洗幾次才OK?」他先解釋道,自己都會洗到5至6次,有次詢問在餐飲業工作的人,對方卻回他「只洗三次」讓他非常震驚,因此才來鄭重提問,各位都洗幾次呢?


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