半斤韭菜加上5個雞蛋，製成「美味韭菜餅」！連吃10天都不膩！

4、電餅鐺或者平底鍋，先不要開火，刷上一層油，把它放在鍋裡，用手輕輕的按壓一下，按壓成一個圓形的小餅，上面再刷上一層油，這樣能鎖住餅的水分。

5、蓋上蓋子，用餡餅的模式，烙至4-5分鐘左右，中間要翻兩次面，使兩面都受熱均勻，烙至兩面金黃，就可以出鍋了。

烹飪小貼士：

1、烙至的時候，鍋有餡餅模式就用餡餅模式，沒有的用中小火，火候要控制好，避免烙糊影響了口感。

2、如果喜歡吃胡蘿蔔，可以再加一點胡蘿蔔，那樣營養更豐富，色澤也會更好看。