這菜很多人看了不敢買，防癌抗癌更排毒，便宜又好吃！

吃兒菜喜歡淡煮，直接放清水裡煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下飯的好菜。做辣椒蘸水比較麻煩，辣椒面要先在鐵鍋里炒煳，裝碗里倒些醬油，然後撒點蔥花、放點鹽。這樣吃，最去油膩。

今天給大家介紹的是兒菜炒肉片：

鍋中下油，五成熱，倒入切好的肉片，翻炒至變色放入兒菜片，翻炒一分鐘，滴少許生抽、少許鹽，再翻炒一分鐘即可。此菜口感清脆，清爽下飯，強力推薦。

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