不做就沒得吃!73歲阿公獨自扛家計「老伴兒孫全靠他」 頂烈日「賣醬菜苦撐」被讚:最正古早味醬菜

現代生活水準提高,
大多數的人們都過著豐衣足食的日子,
餐廳、賣場時常會將賣不完的食品倒掉;
吃到飽餐廳充斥著吃不完的食物;
垃圾車的廚餘桶,
每次繞了一大圈就會收穫滿滿。

這些剩食問題,
可以說是現今社會不曾重視的陋習,
但在這社會的角落,
依然有許多人不知道他的下一餐何去何從,
有很多人沒好好吃過營養的一餐,
即使在台灣也沒有例外...

在台灣的港都高雄,
有一位人稱「醬菜阿公」的73歲蘇阿公,
他一人獨自扛起整家的重擔,
不管颳風下雨、烈日高溫,
每天堅持在街頭叫賣,因為他不這樣做,
「家人們的下一餐可能就沒了」,
報導一出,讓網友們感動不已,
紛紛呼籲要用「新台幣下架醬菜」。


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蘇阿公的老婆罹患三高,
無法過度勞動;
兒子因身體因素,無法工作,
同時又是名單親爸爸,
還有個就讀國小的小孩;
一家子的經濟來源全靠阿公,
為了他的家人,只好上街擺攤。

無論天氣如何,
不管是炎炎烈日或颳風下雨,
蘇阿公都堅持每天在高雄街頭擺攤,
從清晨忙到傍晚,
販售與老伴一起辛苦製作的「古早味醬菜」。

為了克服天氣帶來的不便,
阿公自行搭建了簡陋的棚子。
當同齡的老人在家吹著冷氣含飴弄孫,
盡享天倫之樂,
蘇阿公卻需獨自頭頂著艷陽,
冒著38度高溫的炙烤,
大汗淋漓地在街頭叫賣。


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蘇阿嬤今年已78歲高齡,
因罹患三高,不宜操持家計,
但為了讓阿公每天有充足的醬菜可供叫賣,
她打起精神,克服身體諸多不適,
和阿公一起做醬菜。

為保證做出的醬菜口感純正鮮美,
保留傳統風味,
2位老人按傳統日曬製作程序,
將所有食材放在大太陽底下曝曬,
以手工工製作出真正古早味的醬菜,
每一罐都是老人辛苦付出而成。


自古天道酬勤,而今,
老人所有的付出都得到了回應,
他們的醬菜因味道淳美而大受歡迎,
並被網友讚為「最正古早味醬菜」。

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