這些食物千萬不能進冰箱！保質期反而會縮短...快去給家裡冰箱清清「肚子」！

大家夢想中的冰箱，是這樣的：整整齊齊，井井有條▼

但打開家裡冰箱，看到的是這種景象……

這是因為，大家會把所有吃的都一股腦塞進冰箱，不論是饅頭麵包，魚肉蛋奶，還是飲料點心，蜂蜜茶葉……

其實，並不是每一種食物都適合放進冰箱。

有些食物放進冰箱，保質期反而會縮短;

有些食物不用放進冰箱，就足以長期保存。

現在就來看看，可以把什麼東西拿出冰箱，騰騰空間，省省電。

芒果、蜂蜜、巧克力……

別放進冰箱

其實，蜂蜜、餅乾、糖果、鹹菜、果脯、粉狀或乾制食品等等，都是不需要放進冰箱的。

這些食物要麼是水分含量極低，微生物無法繁殖;要麼就是糖和鹽濃度過高，滲透壓很大，微生物也無法繁殖。

更重要的是，有些食物放進冰箱后，不僅不保質，反而更容易壞，或者口感變差。

1. 熱帶水果會受傷

芒果、香蕉之類的熱帶水果，更適合在 12 ℃ 左右的溫度下保存，通常放在室溫陰涼處就好。

如果放進冰箱，反而會讓它們受到傷害，提前變質。

2. 蜂蜜會結晶

蜂蜜進了冰箱，會結晶析出葡萄糖。

這個變化並不影響蜂蜜的安全性，只是會影響到口感的均勻程度。

但不少人會因此以為蜂蜜壞了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪費電、又浪費食物，真的非常可惜。

3. 巧克力口感會變差

巧克力在冰箱呆的時間太長，容易發生脂肪結晶的晶型變化。

這雖然不會變質，卻會讓口感不再細膩均勻，如果放在冷凍室里，就更糟糕了。

巧克力其實適合放在十幾度到二十幾度的室溫下保存。